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南边的春天最多这菜,加肉一同炒特鲜香,新鲜脆爽养分高,孩子常吃不咳嗽。

荞头是南边人春天吃的最多的菜,加肉一同炒浓郁飘香养分高,荞头富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素等。口感脆嫩无渣、香气浓郁,自古被视为席上佐餐佳品。常吃荞头有增进胃口,协助消化,健脾开胃。对散瘀止痛、缓慢支气管炎、喘息咳嗽等有必定医疗作用。因为荞头的产值少,食用价值高,在国内一向列入高级蔬菜之列,素有"菜中灵芝"之美称。我家春天最喜欢吃荞头炒肉片,特别孩子最爱吃,加肉一同炒,新鲜脆爽浓郁飘香,一上桌就吃地停不下来。

荞头炒肉片鲜香爽脆,做法也很简单,荞头切好加肉片炒一炒,就可以上桌开吃了,当然要做到鲜香爽脆仍是要必定的技巧办法的,接下来给我们共享详细的做法和过程,爱吃的朋友一同来学吧?

【荞头炒肉片】食材:荞头、猪肉、辣椒、油、盐、生抽。

1、首先把买好的荞头,一小颗一小颗的瓣开,去根去叶洗净切段,假如比较大的在中心剖开即可。

2、然后把腌制好的五花肉放锅里,大火煸炒至焦黄飘香即可起锅备用。

3、然后再热锅,加少量油倒入备好的荞头,盐大火翻炒至六老练浓郁飘香。

4、接着参加刚刚炒好的肉片,少量干辣椒碎一同翻炒均匀。

5、然后参加调好的酱料翻炒均匀,新鲜脆爽的荞头炒五花肉就可以出锅上桌了。

叮咚香温馨提示;1、买荞头的时分,要挑选荞白长一些的比较新鲜,也不要太小个的,小个的摘洗比较费事。2、大点的荞头要一分为二用到剖开,用大火煸炒八老练即可起锅,时刻久了简单老,口感欠佳。

作者:admin 分类:趣闻中心 浏览:143 评论:0